• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州轰炸大鱿鱼培训

杭州轰炸大鱿鱼培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州轰炸大鱿鱼培训课程详情

鱿鱼处理教学实拍

特色教学体系解析

食尚香餐饮培训采用理论+实践双轨制培养模式,配备专业炸炉设备与标准化操作间,重点传授鱿鱼预处理、面衣调配、油温控制等关键技术环节,同步指导学员掌握果汁饮品搭配、店铺动线设计等延伸技能。

课程模块详解

教学阶段 核心内容 掌握要点
基础理论
  • 原料筛选与保鲜技术
  • 秘制腌料配比原理
  • 设备维护规范
理解食材处理科学原理,建立标准化操作意识
实操训练
  • 鱿鱼改刀定型技巧
  • 黄金面衣调配实训
  • 油温精准控制演练
掌握产品标准化制作全流程
创业赋能
  • 店铺动线设计规范
  • 成本控制计算方法
  • 客群定位策略
具备独立运营餐饮项目能力

教学优势说明

1:4师生配比确保每位学员获得充分指导,每日提供新鲜食材进行实操训练,配套录制操作视频供课后复习,结业学员可永久享受技术升级服务。

采用模块化考核制度,通过阶段测试方可进入下一环节,设置模拟经营场景考核产品出餐速度与品控能力,毕业学员平均可达到单日200份标准化出品水平。

学员成长路径

从零基础到独立操作平均需要32课时系统训练,重点突破鱿鱼预处理效率提升、突发油温调控、客诉处理等关键节点,结业学员可获得品牌授权。

往期学员开店数据显示,三个月回本率达78%,典型学员案例包含社区档口店、商场快闪店、夜市移动摊位等多种经营模式。