- 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖；
- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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在杭州薯塔培训领域，食尚香独创三阶递进教学法。首阶段重点突破原料特性认知，通过实物观察与实验室检测，使学员精确掌握马铃薯品种选择标准。教学现场配备德国进口切片设备，确保学员实操环节达到行业标准作业水平。
| 教学阶段 | 技术要点 | 设备配置 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 刀具角度控制/油温监测技巧 | 数显测温仪/自动旋转切片机 |
| 调味研发 | 粉末粘附工艺/复合味型调配 | 电子秤量系统/真空搅拌机 |
| 商业应用 | 成本核算模型/动线设计原理 | 3D模拟厨房/客流分析软件 |
实施双轨考核制度，学员需通过理论笔试与实操盲测方能结业。技术导师团队均具备五年以上连锁餐饮管理经验，课程期间提供每日出品质量追踪表，确保技术动作标准化达成率超过92%。
