• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州寿司培训

杭州寿司培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州寿司培训课程详情

寿司制作教学现场

食尚香餐饮教育推出的杭州寿司培训课程,聚焦日式料理精髓教学。课程设置遵循"理论筑基-实操精进-创业赋能"三维培养体系,采用小班制手把手教学模式。

课程特色解析

教学模块 核心价值
硬件设施 配备专业寿司操作台、竹帘套装、刺身刀具等设备,还原日料后厨真实场景
技术传承 传授醋饭调制黄金比例、刺身切割九种刀法、酱料调配秘方等关键技术

课程技术体系

基础技术模块

  • 寿司米选材与浸泡时长控制
  • 寿司醋调配的酸甜平衡技巧
  • 刺身食材的鉴别与保鲜方法

进阶实操项目

寿司品类 技术要点
卷帘寿司 竹帘使用力度控制、食材摆放黄金分割法
军舰寿司 海苔定型技巧、馅料填充均匀度控制

创业支持体系

开店前指导

  • ✔ 商圈选址评估模型
  • ✔ 设备采购清单优化
  • ✔ 菜单定价策略

运营中支持

  • ✔ 新品研发季度更新
  • ✔ 线上运营方案指导
  • ✔ 食安管理体系建立

学员常见疑问

Q:零基础学员能否跟得上进度?

课程采用阶梯式教学法,前三天重点训练基础刀工和食材处理,确保每位学员建立扎实的基本功。