400-882-5311
食尚香教育团队深耕冷饮培训领域,课程设置突出三大特色:标准化操作流程、模块化配方体系、个性化创业支持。学员将在200平米实景厨房中,系统掌握从原料筛选到成品包装的全流程操作规范。
教学阶段 | 技术要点 | 掌握技能 |
---|---|---|
基础认知 | 原料特性分析(果酱/糖浆/鲜果) 设备安全操作规范 | 能准确辨别原料品质 独立完成设备基础维护 |
核心技法 | 冰沙基底制作(3种不同口感) 果料添加比例控制 装饰造型技巧 | 掌握经典配方15款 具备基础产品研发能力 |
商业应用 | 成本核算方法 菜单设计原理 促销活动策划 | 能制定标准化操作手册 完成店铺运营模拟推演 |
结业学员可享受持续技术升级服务,包括:每季度新品研发资料推送、设备采购指导、原料供应链对接。优秀学员可申请品牌联营合作,共享总部中央厨房资源与线上运营支持。