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400-882-5311
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| 教学模块 | 技术要点 | 设备支持 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 水果筛选/乳品配比/糖度控制 | 专业冷藏设备 |
| 成品制作 | 搅拌时长/温度控制/分层技巧 | 商用搅拌机组 |
深度解析奶昔制作原理，涵盖原料化学特性分析、食品安全规范、成本核算方法等内容。学员通过物料品鉴掌握水果成熟度判定标准，学习建立标准化操作流程。
配备德国进口均质机、巴氏杀菌机等专业设备，建立从原料预处理到成品包装的完整实训动线。
提供设备采购清单模板、店铺平面设计方案及营销活动策划案等开店必备文档包。
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