400-882-5311
教学模块 | 特色说明 |
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设备实操 | 配备商用级萃茶机、奶泡机等专业设备,真实还原门店操作环境 |
原料认知 | 系统讲解植脂末、茶基底、糖浆等18种核心原料特性与采购技巧 |
配方体系 | 独家研发标准配方卡,精确到0.1克的比例控制教学 |
成本管控 | 传授物料损耗控制与成本核算方法,确保利润率达65%以上 |
教学阶段 | 技术要点 | 能力目标 |
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基础夯实 |
| 掌握标准化操作流程 |
品类精研 |
| 具备市场主流产品制作能力 |
门店实战 |
| 达到门店技术主管水平 |
每日安排4小时现场实操,学员在教师指导下完成从原料称量到成品包装的全流程训练。重点强化饮品稳定性测试,要求连续制作10杯同款产品误差率不超过5%。
结业学员可获赠《饮品店投资分析手册》,包含:
• 20㎡门店设备清单及采购渠道
• 区域原料批发市场分布图
• 客群定位与定价策略模板
注:本机构与美团、饿了么等平台建立战略合作,优秀学员可申请平台新店流量扶持政策。