• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州盐水鸭培训

杭州盐水鸭培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州盐水鸭培训课程详情

传统美食技艺传承班

盐水鸭制作教学现场

课程核心价值体系

  • ✔️ 百年配方解密教学
  • ✔️ 原材料采购指导系统
  • ✔️ 口味改良定制方案

教学实施纲要

教学阶段 技术要点 成果输出
基础理论模块 原料特性分析/香辛料配比原理/食品安全规范 建立标准化操作认知
核心工艺实操 腌制时间控制/卤水调配技巧/火候掌握要诀 独立完成成品制作
商业应用指导 成本核算方法/设备选型建议/门店运营策略 具备创业实操能力

硬件设施支持

教学场地配备专业操作台、商用级腌制设备、恒温卤制系统,还原真实餐饮后厨工作环境。

学员服务体系

提供原料代采购渠道、设备团购优惠、品牌VI使用授权等十二项创业支持,结业后可申请技术升级进修。

教学特色解析

教学模式 单日循环强化训练制
技术保留度 配方参数完全公开
实操占比 每日4-6小时动手训练