• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州叉烧培训

杭州叉烧培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州叉烧培训课程详情

实操教学现场

核心教学模块解析

食尚香餐饮培训机构立足杭州餐饮市场,针对传统叉烧制作工艺进行现代化改良。课程设置涵盖食材甄选标准、秘制料包配方、智能设备操作等实用内容,帮助学员建立标准化生产体系。

特色教学服务

  • · 原料采购实战:每周安排市场考察,熟悉优质供应商渠道
  • · 配方迭代机制:每月更新2-3种创新口味配方
  • · 模拟经营系统:配备智能点餐系统进行销售演练

三阶段进阶课程体系

教学阶段 技术要点 能力培养
基础夯实

· 肉质纹理分析技术

· 糖酒配比计算公式

掌握原料特性与基础处理方法
核心工艺

· 古法窑炉温度控制

· 酱汁乳化技术

形成标准化制作流程
商业应用

· 成本核算系统教学

· 外卖包装解决方案

具备门店运营管理能力

特别教学支持

课程结束后持续提供技术咨询服务,学员可随时回校进行技术强化训练。针对创业学员提供区域保护政策,确保三公里范围内不设立同品牌门店,为创业者创造良好市场环境。

设备与教学保障

  • ✓ 智能温控烤炉设备
  • ✓ 食品安全检测仪器
  • ✓ 标准化操作视频系统
  • ✓ 原料保鲜实验设备