• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州烤鸭脖培训

杭州烤鸭脖培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州烤鸭脖培训课程详情

烤鸭脖制作现场教学

核心教学模块解析

技术模块 教学重点 成果输出
卤制工艺 香料配比/火候控制/卤水养护 掌握标准化卤制流程
调味体系 麻辣/酱香/孜然等味型调制 具备产品线开发能力
品控管理 原料筛选/成品保鲜/卫生标准 建立完整品控体系

技术实训流程

  1. 原料特性解析与采购指导
  2. 核心卤水配方实操演练
  3. 产品腌制与烤制技术要点
  4. 多口味酱料调配实训
  5. 成品包装与保鲜技术

创业支持体系

  • ✓ 商圈选址评估系统
  • ✓ 设备采购清单优化
  • ✓ 菜单结构设计指导
  • ✓ 营销活动策划方案
  • ✓ 成本核算系统模板
  • ✓ 品牌VI使用权

常见问题解答

学习周期:根据学员基础不同,通常3-5天完成核心技术教学,复杂商业版配方需延长训练时长

技术更新:提供终身免费配方升级服务,定期推送新味型研发成果

实操占比:课程设置70%实操训练,确保每位学员独立完成30批次产品制作