- 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖；
- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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| 培训阶段 | 技术要点 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 原料认知阶段 | 辣椒品种鉴别、牛油提炼工艺、香料配比原理 | 掌握32种核心原料特性与采购标准 |
| 底料炒制阶段 | 温度控制技巧、香料投放时序、火候掌握要诀 | 独立完成5种经典锅底制作 |
| 开店实训阶段 | 成本核算方法、设备选型指南、店面动线设计 | 具备单店日均300客量接待能力 |
实训课程包含三大特色模块：传统牛油锅底制作、新派清油锅底研发、区域化口味改良。学员通过反复实操掌握底料炒制的六个关键节点，确保在不同气候条件下保持火锅风味稳定。
结业学员可获取八大扶持政策：品牌授权使用、季度新品研发、物料集中采购、营销方案定制、线上运营指导、食品安全辅导、员工培训体系、设备维护支持。
培训基地配备标准化厨房实训场地，模拟真实餐饮经营环境，包含前厅服务演练与后厨出品管控等实战环节。
