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- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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传承地道制作工艺 · 掌握核心商业配方
| 教学阶段 | 技术要点 | 成果产出 |
|---|---|---|
| 原料认知阶段 | ▸ 主辅料品质鉴别 ▸ 调味料特性解析 ▸ 设备器具操作规范 | 建立原料采购标准 掌握储存保鲜技巧 |
| 核心技术阶段 | ▸ 骨汤吊制工艺 ▸ 红油辣子炼制 ▸ 六款招牌粉面教学 | 独立完成产品标准化制作 掌握配方迭代方法 |
| 创业应用阶段 | ▸ 动线设计优化 ▸ 外卖平台运营 ▸ 成本核算模型 | 具备独立开店能力 掌握数据化运营方法 |
模拟真实营业场景，涵盖堂食、外卖、外带等多种出餐模式训练
传授商业级酱料配比，提供精确到克的量化标准
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