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在杭城餐饮市场持续升温的背景下,掌握特色小吃制作技术成为创业者的必修课。本培训课程聚焦川渝风味改良,特别研发适合江南口味的酸辣粉制作工艺,从原料甄选到成品摆盘形成完整教学体系。
培训阶段 | 技术要点 | 教学成果 |
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基础理论 |
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核心技术 |
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创业实践 |
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配备商用级电磁炉、高汤熬制设备、自动封口机等专业器材,模拟真实营业环境进行教学。
每季度更新调味配方库,学员可终身享受技术升级服务,保持产品市场竞争力。