400-882-5311
食尚香培训机构独创三阶九步教学法,完整覆盖砂锅制作全流程。首日重点突破汤底熬制与酱料调配,次日掌握食材预处理技巧,第三日进行全流程实操演练。学员每日完成指定作品需通过质量检测,确保技术掌握达标。
培训阶段 | 技术要点 | 成果检验 |
---|---|---|
基础夯实 | • 牛骨高汤12小时熬制工艺 • 麻辣酱料炒制火候控制 • 食材预处理标准流程 | 汤底浓度检测达标 |
品类拓展 | • 牛肉砂锅去腥技术 • 三鲜砂锅时蔬搭配比例 • 老鸭砂锅药材配伍禁忌 | 完成三种招牌产品 |
商业应用 | • 出餐动线优化设计 • 高峰时段备料方案 • 设备养护要点 | 模拟出餐效率测试 |
专业团队提供商圈人流分析,协助测算租金回报比,规避选址风险
提供标准化菜单模板、餐具设计方案及门店灯光布局指南
Q:技术更新是否额外收费?
所有学员享受终身免费技术升级,包括新配方推送和工艺改良指导
Q:学习期间材料如何供应?
培训机构全程提供练习食材,每日按教学进度定额配发