400-882-5311
教学阶段 | 关键技术要点 | 实操训练目标 |
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基础理论模块 | 掌握米粉制作原理,系统学习原料特性与选购技巧 | 完成3次完整食材鉴别实践考核 |
核心工艺实训 | 12种特色浇头制作与高汤熬制工艺 | 独立完成5种以上标准化产品出品 |
创业强化模块 | 成本控制与标准化运营管理系统 | 制定个性化开店投资计划书 |
• 学员专属配方手册电子版终身使用
• 定期更新时令新品技术教程
• 合作供应商名录与设备采购指南
Q:没有任何烹饪基础可以学习吗?
课程设置包含基础操作专项训练,通过分阶段渐进式教学,确保零基础学员也能系统掌握全套技术。
Q:学习期间食材如何供应?
每日提供新鲜食材用于实操训练,学员可参与完整的原料处理流程,掌握从采购到加工的全套技能。