• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州豆腐脑培训

杭州豆腐脑培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州豆腐脑培训课程详情

豆腐脑制作教学现场

传统小吃创新教学体系

食尚香餐饮培训机构深耕豆制品教学领域,针对市场需求研发特色豆腐脑课程。课程设置涵盖原料甄选、工艺改良、口味调试等核心环节,注重培养学员独立操作与配方创新能力。

核心教学优势解析

教学模块 具体实施
设备支持 配置专业磨浆机、点卤设备、恒温蒸煮装置等二十余种专用器械
品控管理 建立原料验收标准与成品检测流程,确保口感稳定性
创业帮扶 提供选址评估模板、设备采购清单、VI设计样稿等开店资料包

三阶成长式课程大纲

教学阶段 技术要点 能力培养
基础夯实期 黄豆浸泡时长控制、磨浆细度标准、凝固剂配比计算 掌握豆浆浓度检测与PH值调节方法
风味创新期 南北口味酱料调配、浇头制作工艺、保温设备使用 独立完成甜咸两种风味产品的标准化出品
商业应用期 成本核算模型、设备维护流程、食品安全规范 具备单店日均200碗产品的量产能力

学员见证案例

  • 王学员:在武林门夜市开设档口,日均销售150+碗
  • 李学员:通过课程研发桂花糖蜜新口味,客单价提升40%

教学服务承诺

√ 提供原料采购渠道清单与供应商比价指导

√ 免费获赠电子版《早餐店运营手册》

√ 结业后享受终身技术咨询服务