- 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖；
- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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掌握锅贴饺制作技术已成为餐饮创业的热门选择。食尚香培训课程覆盖从原料认知到开店运营的全流程，特别强化三大核心技术体系：黄金比例面皮配方、秘制馅料组合方案、精准火候控制工艺。
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操目标 |
|---|---|---|
| 基础奠基 | 面粉选择标准与醒发技巧 水温控制与面团延展性训练 食材采购渠道与成本核算 | 独立完成10种基础面皮制作 掌握原料保鲜与预处理方法 |
| 核心提升 | 荤素馅料黄金配比方案 调味料渗透压控制技术 煎制温度曲线管理 | 完成8种经典馅料调制 出品合格率达95%以上 |
| 实战应用 | 标准化出品流程设计 设备选型与动线规划 线上线下营销方案 | 完成开店成本效益分析 制定季度营销计划书 |
采用三阶九步教学法：
配备智能温控教学灶具，精确掌握煎制过程中110℃-180℃的温度变化规律，确保学员掌握酥脆底皮与多汁内馅的平衡技术。
