• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州狮子头培训

杭州狮子头培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州狮子头培训课程详情

狮子头制作现场教学

四大核心优势

  • ✓ 中央厨房级教学设备实操
  • ✓ 二十年主厨亲授配方比例
  • ✓ 从选材到开店全流程指导
  • ✓ 学员店铺运营诊断服务

系统化教学体系

教学阶段 技术要点 成果检验
原料认知阶段

• 肉质部位筛选标准

• 辅料配比黄金比例

• 调味料协同效应

独立完成三次原料采购
成型工艺阶段

• 摔打力度控制方法

• 定型手法强化训练

• 成品重量标准化

单日制作200个合格品
烹饪技法阶段

• 油温分阶控制技术

• 锁汁保嫩核心工艺

• 成品保存时效测试

通过三次盲测评审

教学支持体系

设备支持

商用级和面机/专用油炸锅/恒温储藏柜等二十余种设备实操

原料保障

建立专属原料采购渠道,降低30%运营成本

常见问题解答

课程适合零基础学员吗?

教学体系包含基础模块,通过分阶段考核确保每位学员掌握核心工艺。最近三个月数据显示,零基础学员平均7天可达标。

技术更新如何保障?

建立学员技术社群,每月推送工艺改良方案,每季度组织线下技术研讨。