• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州罐罐面培训

杭州罐罐面培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州罐罐面培训课程详情

罐罐面实操教学现场

特色餐饮技术精修课程

食尚香餐饮实训基地立足杭州十余年,专注培养特色面食制作人才。本期罐罐面专项培训涵盖八大地方特色品类,采用理论实操结合的教学模式,配备标准商用厨房设备,确保学员掌握从原料甄选到成品出餐的全流程技术。

教学体系解析

教学模块 技术要点 掌握标准
基础理论
  • 原料特性与采购标准
  • 设备操作规范与维护
  • 成本核算方法
独立完成原料清单制作
核心实操
  • 汤底熬制火候控制
  • 配料预处理技巧
  • 成品摆盘设计
连续三日出品达标
创业特训
  • 门店动线设计原则
  • 人员岗前培训方案
  • 营销活动策划
完成商业计划书

特色技术亮点

秘制汤底配方

传承川渝地区传统熬汤工艺,教授骨汤/菌汤/海鲜汤三大汤系制作秘诀,解决汤底寡淡、香味不足等行业痛点。

智能设备应用

配置智能温控煮面设备,教学员精确掌握不同食材的烹煮时长,提升出餐效率30%以上。

教学支持保障

  • 标准化操作手册实时更新
  • 教学原料按需提供
  • 结业后技术咨询服务
  • 合作供应商名录支持