- 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖；
- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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| 培训阶段 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 16种核心调料特性解析 面粉蛋白质含量选择 肉臊原料采购标准 | 独立完成原料质量鉴别 |
| 工艺实操 | 手工制面6道工序 红油熬制温度控制 8种汤底配方实操 | 出品达到商业标准 |
| 商业应用 | 成本核算方法 设备选购指南 动线设计原则 | 完成开店可行性方案 |
原料特性解析
工具使用规范
安全操作流程
手工制面专项训练
臊子炒制技法
汤底配方实操
成本核算演练
设备采购指南
门店运营沙盘
"系统化的阶段训练让我两个月就开出首店，特别是原料采购模块节省了大量试错成本。"
—— 拱墅区学员张先生
