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食尚香餐饮教育深耕小吃培训领域十余载,特别推出吉祥馄饨专项技术课程。课程设置涵盖从原料认知到开店运营的全链路知识,采用「配方解密+手作实训」双轨教学模式,确保学员掌握包括蟹黄鲜肉、韭菜三鲜等8大爆款产品的核心工艺。
教学阶段 | 技术要点 | 能力培养目标 |
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原料认知 | 面粉蛋白质含量选择标准 肉馅肥瘦黄金比例控制 复合调味料的科学配比 | 掌握原材料采购核心参数 建立成本核算基础能力 |
核心工艺 | 手工擀制三揉三饧技法 馅料锁鲜处理秘诀 骨汤熬制火候控制 | 独立完成标准化出品 具备产品迭代创新能力 |
运营实践 | 动线规划与产能测算 外卖平台视觉优化策略 社区餐饮会员体系搭建 | 具备单店日均200单处理能力 掌握精准营销推广技巧 |
✓ 配方资料终身免费升级
✓ 学员可享原料集采价格
✓ 二次进修仅收耗材成本