• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州水盆羊肉培训

杭州水盆羊肉培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州水盆羊肉培训课程详情

传统美食技艺传承

水盆羊肉制作教学

食尚香培训课程着力打造三大核心模块

  • ✓ 食材精准配比与预处理
  • ✓ 古法熬制与火候掌控
  • ✓ 店面运营全流程指导

分阶段课程体系

教学阶段 技术要点 实操目标
原料认知

• 羊肉部位选择标准

• 香料配伍黄金比例

掌握原料采购技巧

成本核算方法

工艺精解

• 老汤吊制六步法

• 火候控制三要素

独立完成成品制作

掌握口味调整诀窍

创业支持

• 动线设计规范

• 菜单定价策略

制定营销方案

掌握客群管理

教学特色对比

传统教学方式 食尚香教学模式
单一配方记忆 配方原理深度解析
固定操作流程 应变问题解决方案

教学保障体系

• 配备专业熬汤设备20余台

• 每日新鲜食材供应制度

• 学员作品盲测评分机制

常见问题解答

Q:学员需要自带厨具吗?

A:教学所需设备器材均由校区提供

Q:课程包含开店指导吗?

A:包含从选址到运营的全套方案