- 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖；
- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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在江南美食之都杭州，食尚香餐饮教育中心推出的小炒泡馍专项课程，将西北传统美食与现代化餐饮管理相结合。课程采用分阶段渐进式教学，配备专业烹饪设备，确保学员在掌握核心配方工艺的同时，获得系统的创业指导。
| 教学阶段 | 技术要点 | 能力目标 |
|---|---|---|
| 基础认知 | 主辅料特性解析、设备操作规范、食品安全标准 | 建立标准化操作意识 |
| 核心工艺 | 汤底熬制技巧、火候控制参数、成品摆盘设计 | 独立完成标准出品 |
| 创业实务 | 成本核算方法、门店动线设计、客群运营策略 | 具备开店运营能力 |
教学厨房配备商用级灶具、恒温发酵箱、专业和面机等设备，还原真实餐饮后厨环境。
实行小班制教学，配备专职品控导师，每位学员需通过5项标准化考核指标。
