- 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖；
- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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食尚香餐饮培训机构开设的杭州三鲜煮馍专项课程，深度解析关中特色美食的制作精髓。课程采用分阶段渐进式教学，重点培养学员对高汤熬制、馍片加工、食材搭配三大核心工艺的掌握能力。
| 课程模块 | 核心知识点 | 技能掌握目标 |
|---|---|---|
| 基础理论精讲 |
| 建立系统的原料认知体系，掌握成本核算方法 |
| 核心工艺实训 |
| 独立完成标准化出餐流程，确保产品稳定性 |
| 运营管理拓展 |
| 具备单店运营管理能力，掌握成本控制技巧 |
配备商用级厨房设备，还原真实餐饮后厨工作场景，学员在教师指导下完成从备料到出餐全流程操作。
建立学员技术档案，提供产品升级指导及突发问题远程支持，定期推送行业最新技术动态。
在最近一期培训中，学员王先生通过系统学习，成功掌握老汤保存与复热技巧，其制作的煮馍产品达到汤汁浓稠度32°Brix的行业标准，馍片吸水率稳定控制在65%-70%区间。
