• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州卤肉卷培训

杭州卤肉卷培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州卤肉卷培训课程详情

卤肉卷制作教学现场

系统掌握卤肉卷制作全流程

食尚香餐饮培训机构立足杭州餐饮市场,针对卤肉卷产品研发的专项培训课程,已培养数百名学员成功创业。课程设置注重理论与实践相结合,将传统工艺与现代餐饮管理知识有机融合。

教学特色解析

  • 配方核心:公开三十余种香辛料配比公式
  • 实操占比:每日5小时以上动手操作训练
  • 售后保障:产品迭代更新免费技术支持

三阶课程体系详解

教学阶段 技术要点 能力目标
基础认知阶段
  • 原料甄选与采购渠道
  • 设备操作规范与维护
  • 成本控制计算方法
掌握开店基础核算能力
核心技术阶段
  • 秘制卤水熬制工艺
  • 酱料调配黄金比例
  • 6大类卷饼制作
独立完成产品标准化制作
创业实践阶段
  • 门店动线设计原则
  • 菜单结构优化策略
  • 营销活动策划方案
具备独立运营门店能力

教学支持体系

硬件保障

教学厨房按商业标准配置,包含智能电炸锅、商用和面机等专业设备,学员实操环境与真实店铺完全一致。

研发支持

每季度更新产品库,学员可免费学习新开发的藤椒鸡腿卷、照烧牛肉卷等创新产品制作技术。