400-882-5311
▪ 设备配置:配置专业和面机、蒸柜等全套设备
▪ 授课模式:采取理论讲解+示范操作+自主实训三阶教学法
▪ 原料认知:详细解析高筋粉与低筋粉的配比原理
教学阶段 | 技术要点 | 能力培养 |
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基础理论课程 | • 原材料采购渠道解析 • 成本核算方法教学 • 食品安全规范学习 | 掌握原料鉴别能力 建立成本管控意识 |
核心工艺实训 | • 面皮擀制厚度控制 • 馅料调味黄金比例 • 蒸制火候精准把控 | 独立完成标准出品 掌握口味调整技巧 |
创业支持体系 | • 店面选址评估要点 • 设备采购清单制定 • 营销方案策划指导 | 具备独立运营能力 掌握店铺管理流程 |
Q:课程学习周期多长?
根据学员基础不同,通常3-5天可掌握全套技术,支持重复进修。
Q:是否需要烹饪基础?
课程设计包含零基础教学模块,无需相关经验。
Q:结业后的持续支持?
提供终身技术咨询,定期推送行业最新配方。