- 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖；
- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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掌握花卷制作不仅需要精准的配方比例，更需专业的工艺指导。本课程采用理论讲解与操作示范相结合的模式，重点培养学员的面团处理能力和造型创新能力。
| 教学阶段 | 核心技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 面粉筛选标准、水温控制技巧、酵母活化方法 | 独立完成面团基础发酵工序 |
| 造型提升 | 卷制手法分解、层数控制、装饰配料运用 | 制作5种以上特色造型花卷 |
| 品控管理 | 成品重量标准化、蒸制火候把控、保鲜存储方案 | 达到商业级出品合格率 |
课程配套《面点制作工艺手册》及视频教学资源，结业后享受三年技术咨询支持。定期组织学员交流活动，分享最新市场动态与产品创新方案。
设备采购清单包含和面机、蒸柜等开店必需设备型号推荐，协助学员建立标准化生产流程。
