- 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖；
- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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在江南美食文化浸润下，食尚香餐饮培训机构推出黄山烧饼专项技能课程。本课程采用"理论奠基+实操强化+创业护航"三维培养模式，重点传授十八道传统工序与现代工艺改良技法。
| 教学模块 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 面团处理系统 | 水温控制/醒发时长/揉制手法 | 独立完成三种发酵面团制作 |
| 酥油调配工艺 | 油面比例/分层技巧/温度控制 | 精准控制千层起酥效果 |
教学区配备智能温控烤箱、电子秤量系统、可视化教学屏等先进设备，实现"理论讲解-教师示范-学员实操-即时修正"的完整闭环。特别设置标准化操作台，1:1还原实际生产环境。
| 基础夯实期 | 原料特性认知/工具使用规范/安全操作规范 |
| 技能精进期 | 独立完成完整生产流程/质量评估标准掌握 |
| 创业准备期 | 成本核算教学/营销策略制定/客群定位分析 |
每日设置3小时专项实训时段，学员在导师指导下完成从原料称量到成品包装全流程操作。设置常见问题处理场景，培养学员独立解决设备异常、配方微调等实战能力。
