• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州煎饼果子培训

杭州煎饼果子培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州煎饼果子培训课程详情

杭州煎饼果子技术教学

掌握正宗煎饼果子核心技术

食尚香培训机构采用分阶段渐进式教学,从基础原料认知到开店运营指导,每个环节均由从业十年以上的专业师傅现场示范。学员每日实操训练不低于4小时,确保熟练掌握面糊配比、火候控制等关键技术要点。

六大特色教学保障

  • ✓ 标准化操作流程分解教学
  • ✓ 秘制酱料配方完全公开
  • ✓ 脆饼制作工艺专项训练
  • ✓ 营业设备选型指导服务
  • ✓ 学员专属配方手册提供
  • ✓ 实体店运营问题实时解答

分阶段课程内容解析

教学模块 重点内容 能力培养
基础工艺 五谷杂粮配比技巧、面糊稠度控制、鏊子温度测试、摊饼手法训练 掌握基础操作规范,能独立完成标准产品制作
核心配方 秘制酱料熬制工艺、脆饼油炸火候控制、腌菜制作与保鲜技术 具备特色口味调制能力,食材预处理方法
运营实务 设备采购清单解析、成本核算方法、客单价设置策略、促销方案设计 具备独立开店能力,掌握门店运营核心数据

教学支持体系说明

培训期间学员可随时使用教学厨房的商用级设备,包括专业鏊子、恒温油炸锅、酱料搅拌机等设备。结业后提供《开店筹备清单》《设备采购指南》《食材料供应商名录》等实用文档。

设备支持

提供主流设备参数对比,协助选择性价比最优的商用厨具

原料供应

对接优质原料供应商,保障酱料、杂粮等核心材料的稳定供应