400-882-5311
教学阶段 | 技术要点 | 成果输出 |
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基础夯实 | 面粉选择标准、醒面时长控制、油酥制作工艺 | 独立完成饼皮制作 |
核心突破 | 灌蛋时机把握、煎制温度调控、酱料保存方法 | 成品合格率≥95% |
商业应用 | 动线设计原则、高峰时段应对、原料采购渠道 | 制定开店计划书 |
提供不同经营场景的设备选型方案,涵盖流动摊位与固定门店的差异化配置建议
季度性更新菜单配方,提供时令特色灌饼研发支持(如小龙虾灌饼/芝士培根灌饼)
① 不限课时直至技术达标
② 结业后180天技术咨询
③ 学员享物料采购折扣