• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州面馆培训

杭州面馆培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州面馆培训课程详情

面馆实操教学场景

食尚香面食技术精研课程

在餐饮行业竞争激烈的市场环境中,掌握特色面食制作技术成为创业者突围的关键。本培训课程聚焦三大核心模块,系统化培养学员从基础操作到门店运营的综合能力。

教学体系特色解析

教学阶段 技术要点 成果保障
原料认知阶段
  • 面粉蛋白质含量检测
  • 调味品特性对比分析
  • 食材保鲜技术要点
掌握原料采购标准,建立成本核算体系
核心技术实训
  • 骨汤8小时熬制工艺
  • 浇头标准化制作流程
  • 面条口感调试技巧
独立完成20种招牌面品制作
商业应用模块
  • 动线设计黄金法则
  • 高峰时段出餐策略
  • 会员体系搭建方案
输出个性化开店企划书

教学资源配置

培训中心配备商用级厨房设备,包括德国进口压面机、智能温控熬汤系统等专业器具。学员每日可获得3-5斤实操食材,通过重复训练形成肌肉记忆。

技术指导团队

12位从业10年以上师傅驻场指导,其中5人持有国家级烹饪技师资格认证。

教学成果保障

实施阶段考核制度,未达标准免费重修,结业颁发行业认证资格证书。

常见问题解答

Q:课程时间如何安排?
采取弹性学时制,平均3-5天可掌握核心技术,支持晚间及周末班次
Q:可否研发特色配方?
提供口味调试专项指导,帮助学员开发具有地域特色的独家配方