蓝馨西点特色巧克力课程采用阶段性技能突破教学法,三天课程设置覆盖从基础理论到创意制作的完整学习路径。学员将在专业导师指导下,系统掌握可可脂调色、模具应用、夹心调配等核心技术。
首日课程 | 次日课程 | 第三日课程 |
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配备专业调温设备、食品级硅胶模具、恒温操作台等教学器具
采用法芙娜、可可百利等国际品牌原料,确保产品品质