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南京翻糖蛋糕培训

南京翻糖蛋糕培训

授课机构: 南京蓝馨西点

上课地点: 沙洲校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

南京翻糖蛋糕培训课程详情

专业翻糖培训四大核心优势

教学特色 课程保障
每日实操6小时强化训练 全套烘焙工具免费使用
1:6师生配比精准指导 作品可带走用于店面展示
翻糖蛋糕制作现场

系统化课程模块解析

课程采用进阶式教学体系,阶段重点攻克英式糖花制作技法。学员将从波斯菊、奥斯丁玫瑰等基础花型入手,逐步掌握牡丹、毛茛等复杂花型的塑形工艺。第二阶段转入糖霜饼干装饰,学习转印技术及立体造型手法。

十六天强化训练日程

  • 糖花专题:前六日密集训练12种英式花型制作技法
  • 糖霜工艺:第七至八日掌握饼干转印与立体装饰
  • 人偶创作:第九至十一日完成卡通公仔三维造型课程
  • 甜品台设计:最终阶段整合蛋糕、饼干、棒棒糖组合陈列

学员专属权益说明

课程采用全天候实操模式,每日09:30至17:00开放专业烘焙教室。学员可免费使用进口糖膏、食用色素及全套烘焙工具,完成作品均提供专业食品级包装。结业学员可获得技术指导手册及行业资源对接服务。

教学管理规范说明

  • 每期限招12人,确保个性化指导
  • 课程材料包含进口糖膏及食用金粉
  • 提供电子版课程笔记及视频辅助资料