本课程系统传授西式面点制作核心技术，涵盖原料甄选标准、烘焙工艺参数调整、产品口味创新等关键模块，同步指导店铺选址策略与运营管理技巧。
| 服务承诺 | 实施方式 |
|---|---|
| 技术达标保障 | 阶段考核未通过可免费复训 |
| 原料透明机制 | 提供供应商白名单及采购渠道 |
| 售后支持系统 | 结业后享受终身技术咨询 |
从商圈评估到设备选型，详细讲解门店筹建全流程。重点解析不同场景下的产品组合策略，帮助学员建立成本控制与利润测算模型。
深度剖析面粉筋度、黄油乳脂含量等参数对成品的影响，传授根据气候条件调整配方比例的实用技巧，建立原料质量鉴别能力。
通过温度控制、发酵时间、成型手法等关键工序的反复实操，使学员掌握稳定出品质量的标准化作业流程。
