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南京鲜芋仙甜品培训

南京鲜芋仙甜品培训

授课机构: 南京食尚香小吃培训

上课地点: 南京校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

南京鲜芋仙甜品培训课程详情

南京鲜芋仙甜品系统培训课程

鲜芋仙甜品教学现场

食尚香培训机构传承台式甜品工艺精髓,课程涵盖鲜芋仙全系列产品制作技术。教学过程中注重理论知识与实操训练相结合,学员可掌握从原料配比到成品出餐的完整流程。

课程核心模块

  • ✔ 基础原料认知与采购标准
  • ✔ 芋圆制作六步成型法
  • ✔ 仙草冻熬煮火候控制
  • ✔ 饮品与甜品的组合搭配

技术教学体系

产品类别 教学内容
芋圆系列 黄金比例调配、揉制手法、煮制时间控制
仙草系列 草本原料筛选、熬煮工艺、凝固技巧
特色饮品 奶盖制作、糖浆熬制、分层效果处理

教学特色说明

标准化操作流程

采用量化教学方式,精确到克重的原料配比表,温度控制节点可视化教学,确保出品稳定性。

店铺运营指导

包含设备采购清单、成本核算模板、菜单设计规范等实用工具,结业赠送全套运营手册。

常见教学问题解答

Q:学员需要自备哪些工具?

教学场地提供全套专业设备,建议携带个人学习用品,具体清单将在入学通知中详细说明。

Q:课程是否包含新品研发指导?

课程最后两天设有产品创新模块,教授时令食材应用和口味改良技巧。