食尚香培训机构传承台式甜品工艺精髓,课程涵盖鲜芋仙全系列产品制作技术。教学过程中注重理论知识与实操训练相结合,学员可掌握从原料配比到成品出餐的完整流程。
产品类别 | 教学内容 |
---|---|
芋圆系列 | 黄金比例调配、揉制手法、煮制时间控制 |
仙草系列 | 草本原料筛选、熬煮工艺、凝固技巧 |
特色饮品 | 奶盖制作、糖浆熬制、分层效果处理 |
采用量化教学方式,精确到克重的原料配比表,温度控制节点可视化教学,确保出品稳定性。
包含设备采购清单、成本核算模板、菜单设计规范等实用工具,结业赠送全套运营手册。
教学场地提供全套专业设备,建议携带个人学习用品,具体清单将在入学通知中详细说明。
课程最后两天设有产品创新模块,教授时令食材应用和口味改良技巧。