作为华东地区较早建立标准化培训体系的餐饮教育机构，南京食尚香构建了从技术研发到市场推广的完整产业链。教学基地配备现代化实训厨房，参照餐饮门店实际运营场景设计课程，使学员在掌握核心配方工艺的同时，熟悉餐饮经营管理全流程。
涵盖北京烤鸭、周黑鸭、红油凉拌等23种配方，重点教授老卤养护与风味调试技术，培训周期5-7天，实操占比80%。
包含重庆小面、柳州螺蛳粉、淮南牛肉汤等地域特色美食，采用分阶段教学法，确保学员掌握汤底熬制与食材处理关键点。
系统培训万州烤鱼、秘制烤肠等36种烧烤技法，重点解析火候控制与调料配比，配备专业烤炉设备进行情景教学。
全套商用级厨房设备，人均操作面积不低于2.5㎡
12位省级烹饪+8位餐饮连锁顾问
