杭州翻糖裱花课程

课程模块构成

阶段式教学体系

阶段重点夯实基础技法，包含奶油直角胚制作、花边装饰技法、玫瑰花型塑形等基本功训练。通过实体操作掌握植物奶油与动物奶油的特性差异，学习水果切割的标准化流程。

进阶课程聚焦韩式裱花艺术，系统教授奥斯汀玫瑰、绣球花等流行花型的调色技巧。特别设置多肉植物造型专题，培养学员对自然形态的观察与再现能力。

特色教学保障

• ▪ 每日原料消耗量达行业标准3倍，强化实操训练
• ▪ 配备实体门店操作环境，还原真实工作场景
• ▪ 定期组织行业大师工作坊，更新流行趋势

商业应用课程

深度解析甜品台设计要素，从色彩搭配到场景布景，系统培训主题宴会甜品台制作流程。重点演练婚宴、宝宝宴等热门场景的甜品台组合方案，掌握不同场景的成本核算方法。

创新设置翻糖品牌衍生品开发课程，包含皮革质感包包、化妆品造型等特色产品的制作技法，拓宽甜品艺术商业应用场景。