400-882-5311
授课机构： 南京食为先小吃培训
上课地点： 江宁校区
成交/评价：
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在餐饮行业竞争日益激烈的市场环境下，掌握标准化快餐小炒制作技术成为创业成功的关键。本实训课程以培养具备市场竞争力的餐饮技术人才为目标，采用三阶渐进式教学法，确保学员从基础理论到商业应用的无缝衔接。
课程设置包含200分钟/日的强化训练时段，配备红外测温仪等专业设备监测火候掌握精度。阶段性技术考核采用盲测形式，由餐饮协会认证评委进行出品评分。
教学现场配置商用级双头炒灶、自动控温油炸设备，同步讲解家用厨具适配技巧。针对外卖场景特别设置出餐动线优化课程，提升出餐效率30%以上。
