课程采用三阶段进阶教学法，从理论认知到独立操作逐步深入。首阶段重点讲解食材挑选标准与设备使用规范，第二阶段进行核心配方实操演示，第三阶段开展模拟营业场景训练。
| 教学模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 基础理论 | 食材采购标准/设备维护规范/成本控制方法 |
| 核心工艺 | 秘制酱料配方/火候控制技巧/摆盘装饰工艺 |
| 实战演练 | 高峰期出餐训练/客制化需求处理/品控管理 |
课程实施标准化品控管理，建立三级质量监控机制：学员操作时导师现场指导，成品由品鉴小组评分，最终通过模拟营业环境压力测试。考核通过者将获得技术认证证书，享受终身技术咨询服务。
Q：是否需要自带厨具设备？
A：教学场地提供全套专业设备，结业后赠送设备采购清单
Q：课程包含哪些配套服务？
A：包含选址评估指导、菜单设计建议、原料采购渠道共享
