| 教学周期 | 随到随学，实操达标制 |
| 核心技术 | 食材预处理、秘制酱料配方、火候控制 |
| 教学保障 | 配方完全公开、原料自主采购、终身技术咨询 |
课程采用三阶段进阶教学法，从基础理论到独立操作循序渐进。首阶段系统讲解鱼类选材标准、酱料配比原理、设备使用规范等核心知识，通过实物展示帮助学员建立标准化操作概念。
提供选址评估模板、设备采购清单、成本控制方案等开店必备工具包，定期举办学员交流会分享各地市场动态，结业后可申请总部巡店指导服务。
根据市场反馈持续优化酱料配方体系，学员可免费学习新增的藤椒味、泡椒味等流行口味制作技术，确保产品竞争力持续领先。
