在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握特色火锅制作技术成为创业者的核心需求。我们的培训体系包含从基础熬汤到特色调料的完整工艺教学，确保学员能够独立完成标准化出品。
| 理论模块 | 店面选址策略分析｜设备采购清单｜原料供应链管理｜成本控制方法 |
| 实操模块 | 汤底熬制工艺｜特色蘸料调配｜食材处理标准｜出品摆盘设计 |
| 运营模块 | 菜单设计原则｜客单价设定技巧｜促销活动策划｜客户服务标准 |
培训周期采用弹性学制，根据学员接受能力动态调整教学节奏。平均掌握周期为5-7个工作日，每日安排3小时实操训练，确保肌肉记忆形成。
课程设置包含20个核心教学节点，涵盖原料筛选、预处理加工、火候控制等关键技术环节，每个教学环节设置量化考核标准。
区别于传统师徒制教学，我们采用标准化操作手册与个性化指导相结合的方式。所有操作流程均配备图文指导资料，关键步骤设置视频教学回看功能，便于学员课后复习巩固。
