本课程突破传统教学模式，采用三阶段渐进式培训体系。学员将从原料甄选开始系统学习，重点掌握珍珠熬煮火候控制、奶茶基底调配比例等关键技术环节。教学过程中特别强调实际操作能力培养，确保每位学员独立完成20种以上饮品的制作。
| 教学模块 | 核心内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 茶叶品类甄别/辅料采购渠道 | 30% |
| 配方实训 | 经典配方还原/创新饮品研发 | 50% |
| 运营指导 | 成本控制/设备选购/营销策略 | 20% |
理论教学阶段重点解析饮品化学原理，包括糖度与粘稠度的关系、温度对茶汤萃取的影响等专业知识。示范环节采用分段式教学法，将珍珠奶茶制作分解为12个标准步骤。实践阶段要求学员独立完成从原料称量到成品包装的全流程操作，教师现场进行五维度评分考核。
结业学员可永久获得技术更新服务，包括新配方推送、行业动态分析报告。针对创业学员提供店面设计指导手册、设备采购清单、食品安全认证办理流程等全套创业支持文档。
