在华南地区享有盛誉的化州糖水制作技艺，现通过食为先教育集团标准化课程体系实现技术传承。课程突破传统师徒制教学模式，采用模块化实训方案，确保学员系统掌握糖水制作的全套工艺。
| 技术维度 | 教学特色 |
| 配方体系 | 保留古法精髓，优化现代口感标准 |
| 教学模式 | 1v1专项辅导+小组协作实操 |
| 设备应用 | 传统器具与现代设备融合教学 |
| 创业支持 | 提供标准化运营手册及VI设计方案 |
理论奠基阶段系统讲解食材化学特性与风味组合原理，现场演示环节重点突破温度控制与口感调试技术，独立实操阶段要求学员完成从原料准备到成品包装的全流程作业。
教学团队均具备5年以上行业实操经验，采用双师督导制确保每个操作细节规范达标。课程结业标准要求学员能独立研发3款创新糖水产品，并通过模拟经营考核。
