| 教学模块 | 核心内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 食材甄选标准/供应商管理 | 实物对比教学 |
| 设备操作 | 专业设备使用/维护技巧 | 现场实操演示 |
新鲜鸡蛋与优质乳制品科学配比，经专业烘焙工艺激发明亮香气，形成持续诱人的嗅觉记忆点。
突破性双层面糊配方实现外层酥脆、内层绵密的对比口感，配合冰淇淋的柔滑形成三重味觉体验。
深度解析原料物性参数，建立科学的成本核算模型，传授门店动线设计要诀与客群定位方法论。
技术总监现场拆解制作全流程，重点演示面糊调配、火候控制、成型塑形等12项关键技术节点。
特别说明：本课程严格遵循商业教学规范，不强制绑定任何供应链合作。
