课程采用渐进式教学架构，包含120分钟原料解析、180分钟配方精讲、300分钟实操训练三大模块。学员可自由安排学习进度，全国47个教学点均配置标准化操作间。
| 教学阶段 | 核心内容 | 课时配置 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 16种香辛料辨识、肉类选品标准 | 0.5天 |
| 配方精研 | 黄金配比方案、风味调整技巧 | 1天 |
| 设备实操 | 油温控制系统、出品标准化训练 | 1.5天 |
✓ 现场试制体验后再确认报名
✓ 签订书面教学权益
✓ 专业技术团队驻场指导
教学团队均具备8年以上餐饮从业经验，现场演示原料预处理、腌制工序、炸制火候控制等23项关键技术节点，同步解析常见操作误区。
学员独立完成从原料称量到成品包装的全流程操作，教学督导现场记录操作数据，生成个性化技术提升报告。
