- 立足杭州，面向浙江，走向全国，让麦客喜学子遍布大江南北
- 配备专业老师为学员提供合理、专业的规划和合理的建议
- 以商学院为载体保障学员的和创业相关培训和资源对接等事宜。
400-882-5311
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| 教学模块 | 技术要点 | 培养目标 |
|---|---|---|
| 咖啡理论体系 | 原产地鉴别/烘焙曲线控制 | 掌握精品咖啡品控能力 |
| 拉花艺术训练 | 图案设计/奶泡质地控制 | 提升产品视觉呈现水平 |
从咖啡豆的甄选环节开始，学员将系统学习生豆瑕疵识别技术，通过专业烘豆设备掌握不同产区的烘焙参数设定。教学过程中穿插咖啡杯测实践，培养学员的感官评定能力。
课程结束后提供持续技术咨询服务，协助学员解决实际运营中遇到的设备调试、新品研发等问题，确保创业项目的可持续运营。
高阶课程包含咖啡赛事专项训练，涉及指定图案拉花、自由创作等竞赛项目。通过模拟WBC比赛流程，帮助有潜力的学员向职业咖啡师方向发展。
往期学员在市级咖啡师技能大赛中多次获得拉花艺术奖项，部分优秀毕业生已开设独立咖啡工作室。
