- 立足杭州，面向浙江，走向全国，让麦客喜学子遍布大江南北
- 配备专业老师为学员提供合理、专业的规划和合理的建议
- 以商学院为载体保障学员的和创业相关培训和资源对接等事宜。
400-882-5311
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课程设置采用阶梯式培养方案，从基础烘焙到创意甜品制作，涵盖西点、中点两大体系。技术模块包含蛋糕胚体制作、巧克力调温等32项核心工艺，配合高校理论课程形成完整知识框架。
| 课程模块 | 技术要点 | 认证体系 |
|---|---|---|
| 烘焙专项 | 戚风蛋糕/餐包系列/台北桃酥 | 中级西点师 |
| 甜品进阶 | 布朗尼/歌剧蛋糕/意式奶冻 | 高级甜品师 |
塔派制作课程涵盖水果挞装饰技法，布丁系列重点训练焦糖熬制火候控制。慕斯课程包含六种基底配方教学，配合时令水果进行造型设计。
从生豆烘焙到萃取参数设置，系统掌握冰滴咖啡制作工艺。拉花课程包含十二种经典图案教学，同步学习店铺常用饮品配方开发。
学员结业作品涵盖节日主题蛋糕设计、商务茶歇套餐搭配、精品咖啡品鉴套装制作等实际应用场景。优秀作品可参与季度创意市集展销。
