- 南京欧索作业训练校园建立于2004年，至今已满十年
- 欧索教育于2002年建立，是由欧索和南京欧索作业训练校园构成
- 致力于供给优质专业的作业资格训练和青少年生长辅导教育服务
400-882-5311
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在食品安全备受关注的当下，掌握专业烘焙技术既能满足家庭健康需求，也为创业提供可靠保障。本课程重点培养学员三大核心能力：原料甄别能力、工艺控制精度、产品创新思维。
| 模块 | 技术要点 | 代表性产品 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 面团扩展阶段判断、发酵控制 | 牛奶土司、全麦面包 |
| 造型技法 | 编织造型、层酥制作 | 手撕包、可颂面包 |
| 馅料研发 | 水分控制、风味搭配 | 蛋黄酥、培根芝士包 |
Q：是否需要自备材料？
A：教学所需全部原料及器具均由教学中心提供，包含高筋面粉、天然酵母等专业材料。
Q：课程后续如何巩固？
A：结业后赠送全套配方手册，并建立学员交流群进行技术答疑。
