• 南京欧索作业训练校园建立于2004年,至今已满十年
  • 欧索教育于2002年建立,是由欧索和南京欧索作业训练校园构成
  • 致力于供给优质专业的作业资格训练和青少年生长辅导教育服务

400-882-5311

西点烘焙入门班

西点烘焙入门班

授课机构: 欧索教育培训学校

上课地点: 南京市秦淮区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

西点烘焙入门班课程详情

烘焙技术系统教学体系

教学模块 技术要点 成品类型
酥皮类制品 油酥比例控制/起酥工艺 奶油泡芙/阿拉棒
慕斯制作 吉利丁使用/分层定型 抹茶慕斯/盆栽蛋糕
面包发酵 面团揉制/发酵控制 花式面包/马芬蛋糕

每日实操内容详解

烘焙教学现场

  • 奶油泡芙烘焙工艺解析:从面糊调制到空心成型控制
  • 瑞士卷造型专项训练:重点解决开裂问题
  • 慕斯分层制作技巧:每层厚薄均匀
  • 面包发酵全流程:温度湿度双重控制法

课程费用说明

标准定价:1280元

限时优惠价:1080元(含全套教材)

课时安排:每日6课时×5天(上午理论+下午实操)

教学设备保障

教学现场配置德国进口烤箱、专业级发酵箱等设备,学员每人独立操作台配置,确保实操过程真实还原商业烘焙环境。