- 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念；
- 始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为教学使命；
- 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念！
400-882-5311
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在江南美食之都苏州，袁记肉夹馍技术培训课程已成为餐饮创业者的优先选择。课程系统传授从卤肉香料配比到面饼制作的完整工艺链，重点培养学员独立操作与店面运营能力。
| 教学模块 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 卤肉制作 | 32味香料黄金配比/老汤养护/火候控制 | 独立完成3种肉品卤制 |
| 面饼工艺 | 面团发酵/成型手法/烤制温度 | 制作5种厚度规格面饼 |
| 运营管理 | 成本核算/动线设计/客群分析 | 制定开业营销方案 |
深耕餐饮培训领域八年，建立从技术传授到开店落地的完整赋能体系。三十余家实训基地配备标准化操作间，300人师资团队均具备五年以上实体店运营经验。课程设置紧跟市场趋势，每季度更新产品线，确保教学配方符合当前消费需求。
结业学员可获取包括《餐饮卫生管理手册》《设备采购白名单》《危机处理预案》在内的十二项开店工具包。定期举办校友产品品鉴会，搭建学员间的经验交流与资源对接平台。
