- 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念；
- 始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为教学使命；
- 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念！
400-882-5311
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在长三角地区特色小吃领域，茶叶蛋制作技艺的掌握程度直接影响产品市场竞争力。本课程深度解析传统卤制工艺与现代食品加工技术的融合应用。
| 教学模块 | 核心技术点 | 培训方式 |
|---|---|---|
| 原料筛选 | 鸡蛋分级标准 香料鉴别方法 | 实物对比教学 |
| 卤制工艺 | 温度控制曲线 入味时间把控 | 实验室实操 |
灵活的学习时间安排，随到随学机制配合手把手教学模式，确保学员在15-20个课时的系统学习中掌握核心技能。课程采用三阶段渐进式教学法：
商用电磁炉的温度调节技巧、不锈钢卤锅的保养要点、真空包装机的规范操作流程，每个环节均配备专用教学设备进行实操演练。
建立从原料入库到成品出品的全流程监控体系，重点传授：
结业学员可获三大创业支持：原料供应商名录、设备采购指导手册、标准化操作流程图。定期组织学员交流会，共享市场动态与经营技巧。
